»  خواردن و خواردنەوە

چۆنیەتی ئامادەکردنی جەرگی مریشک بە سیر

ماموستا یاسین احمد - وه‌رگێری ماڵپه‌ر
چۆنیەتی ئامادەکردنی جەرگی مریشک بە سیر 

جەرگی مریشکی یەکێکە لە خواردنە خۆشەکان و ئامادەکردنیشی ئاسان و خێرایە و رێژەیەکی کەم کالۆری لە خۆ دەگرێت، لەم بابەتە ئاشناتان دەکەین بە چۆنیەتی ئامادەکردنی جەرگی مریشک بە سیر 
پێکھاتەکان : 
یەک کیلۆ جەرگی مریشکی . 
پیازێکی مام ناوەند و ووردکراوە . 
سیرێکی کوتراو . 
سێ کەوچکی گەورەی زبدە . 
دوو موکەعەبی ئاوی گۆشت (ماجی)
نیو کەوچک کەرەوزی ووشک کراو، کاری، بیبەری سوور .
نیو کوپ کەرەوزی ووردکراو . 
نیو کوپ ئاوی لیمۆ .
نیو کوپ قارچک 
ھەندێک زەنجەفیلی کوتراو و خوێ . 
چۆنیەتی ئامادەکردنی : 
- مەنجەڵێک دەھێنین و زبدەکەی تێدا دەتاوێنینەوە، ئینجا پیازەکە سور دەکەینەوە بۆ ئەوەی لەناوی بتوێتەوە و ئینجا ھەندێک زەنجەفیلی تێدەکەین لەگەڵ سیر و پێکھاتەکەی تێکەڵ دەکەین . 
- ئینجا پیازەکە لەگەڵ قارچکەکە تێکەڵ دەکەین لەسەر ئاگرێکی ھێمنی دادەنێنین بۆ ماوەی سێ خولەک . 
- ئینجا جەرگەکە لەگەڵ پیاز و قارچکەکە تێکەڵ دەکەین و بەھاراتی بۆ زیاد دەکەین، ئینجا ھەردوو موکەعەبی ماجیەکە و بە جوانی تێکی دەدەین . 
- سەر مەنجەڵەکە دادەخەین و ئینجا لەسەر ئاگرێکی ھێمنی دادەنێین بۆ ماوەی ١٢ – ١٨ خولەک . 
- ئینجا کە پێگەیشت خواردنەکە دەھێنینە خوارەوە و لەنێو قاپی دیاریکراوی دەکەین و بە لیمۆ و کەرەوەز دەیڕازێنینەوە ئەمەش بەپێی ئارەزووی کابانەکە . 
سەرچاوە | الموضوع



«  مافی بڵاوکردنه‌وه‌ی ئه‌م بابه‌ته‌ بۆ کوردزۆن پارێزراوه »  
1509بینین‌‌‌
2 ساڵ پێشتر - Jul 5 2019 2:58PM