-- Kurd Zone --

» خواردن و خواردنەوە

چۆنیەتی ئامادەکردنی گۆشت و برنجی مەندی ماموستا یاسین احمد - وه‌رگێری ماڵپه‌ر مەندی یەکێکە لەو ژەمە خۆراکانەی کە ھەوادارێکی زۆری ھەیە بەتایبەتی لە کۆمەڵگەی عەرەبی، چونکە ھەم خواردنێکی خۆشە و ھەروەھا ڤیتامینێکی زۆر لە خۆ دەگرێت: مەندی بە گۆشت پێکھاتەکان : • یەک کیلۆ گۆشتی نەرمک . • یەک کیلۆ برنجی دەنک درێژ . • دوو کەوچکی بچووکی خوێ. • نیو کەوچکی بچووکی بیەر . • حەفت کوپ شۆربای گۆشت . • نیو کەوچک بیبەری سپی . • یەک کەوچکی گەورەی ماجی . • دوو دانە قورفە (ھێل و دارچین). • ١٠ دەنک قەرنەفل. • ١٠ دەەنک ھێل . • چوار کەوچکی گەورەی زەیتی مازۆلا. چۆنیەتی ئامادەکردنی : • کیلۆ گۆشتەکە لەناو سینیەک دادەنێنین و بە باشی دایدەپۆشین و خوێ و بیبەری رەشی پێدا دەکەین و لەسەر ئاگرێکی ھێمن دادەندرێت بۆ ماوەی دوو کاتژمێر، کاتێک گۆشتەکە کوڵا لەناو فرنەکە دەریدەھێنین و ئەو چەوریەی لێی دروست بووە لەگەڵ شەش کوپی دیکەی شۆربای گۆشت بۆ ئەوەی بە برنجەکەی دابکەین. • ئینجا بەھاراتەکانی وەک خوێ و بیبەری رەش و ھێل و بیبەری سپی و کەوچکێک ماجی و ھەندێک دارچین و قەرنەفل و بەگۆشتەکەی دادەکەین و بە پارچەیەک کاغەزی قەسدیر دایدەپۆشین . • ئینجا کاری بە گۆشتەکە دادەکەین و برنجەکەی لەگەڵ گۆشتەکە دادەنێنین و دەیخەینەوە ناو فرنەکە بۆ ماوەی یەک کاتژمێر و ھەر کاتێک برنجەکە پێگەیشت ئەوا لەناو فرنەکە دەریدەھێنین و دەتوانی لە ناو قاپی تایبەت پێشکەشی بکەین.

چۆنیەتی ئامادەکردنی گۆشت و برنجی مەندی

ماموستا یاسین احمد - وه‌رگێری ماڵپه‌ر

مەندی یەکێکە لەو ژەمە خۆراکانەی کە ھەوادارێکی زۆری ھەیە بەتایبەتی لە کۆمەڵگەی عەرەبی، چونکە ھەم خواردنێکی خۆشە و ھەروەھا ڤیتامینێکی زۆر لە خۆ دەگرێت:

مەندی بە گۆشت

پێکھاتەکان :

• یەک کیلۆ گۆشتی نەرمک .

• یەک کیلۆ برنجی دەنک درێژ .

• دوو کەوچکی بچووکی خوێ.

• نیو کەوچکی بچووکی بیەر .

• حەفت کوپ شۆربای گۆشت .

• نیو کەوچک بیبەری سپی .

• یەک کەوچکی گەورەی ماجی .

• دوو دانە قورفە (ھێل و دارچین).

• ١٠ دەنک قەرنەفل.

• ١٠ دەەنک ھێل .

• چوار کەوچکی گەورەی زەیتی مازۆلا.

چۆنیەتی ئامادەکردنی :

• کیلۆ گۆشتەکە لەناو سینیەک دادەنێنین و بە باشی دایدەپۆشین و خوێ و بیبەری رەشی پێدا دەکەین و لەسەر ئاگرێکی ھێمن دادەندرێت بۆ ماوەی دوو کاتژمێر، کاتێک گۆشتەکە کوڵا لەناو فرنەکە دەریدەھێنین و ئەو چەوریەی لێی دروست بووە لەگەڵ شەش کوپی دیکەی شۆربای گۆشت بۆ ئەوەی بە برنجەکەی دابکەین.

• ئینجا بەھاراتەکانی وەک خوێ و بیبەری رەش و ھێل و بیبەری سپی و کەوچکێک ماجی و ھەندێک دارچین و قەرنەفل و بەگۆشتەکەی دادەکەین و بە پارچەیەک کاغەزی قەسدیر دایدەپۆشین .

• ئینجا کاری بە گۆشتەکە دادەکەین و برنجەکەی لەگەڵ گۆشتەکە دادەنێنین و دەیخەینەوە ناو فرنەکە بۆ ماوەی یەک کاتژمێر و ھەر کاتێک برنجەکە پێگەیشت ئەوا لەناو فرنەکە دەریدەھێنین و دەتوانی لە ناو قاپی تایبەت پێشکەشی بکەین.

« مافی بڵاوکردنه‌وه‌ی ئه‌م بابه‌ته‌ بۆ کوردزۆن پارێزراوه »

« مافی بڵاوکردنه‌وه‌ی ئه‌م بابه‌ته‌ بۆ کوردزۆن پارێزراوه »

4142بینین‌‌‌ ساڵ پێشتر - Jul 31 2021 11:17AM

4142بینین‌‌‌

ساڵ پێشتر - Jul 31 2021 11:17AM

بۆ چێشتخانه‌: چۆن فرنەکەت خاوێن دەکەیتەوە	چۆن برنجێکی سادە ئامادە دەکەیت	شێوازێکی نایاب بۆ ئامادەکردنی پیازی سوورکراوە
چۆن ھەمبەرگەر لەماڵەوە ئامادە دەکەیت	ئامادەکردنی برنج بە سپێناغ بە ٣٠ خولەک	چۆنیەتی ئامادەکردنی یالنجی
ئامادە کردنی کودی شیرین (القرع) بە نیسک	چۆنیەتی ئامادەکردنی کوبەی لوبنانی	چۆنیەتی ئامادەکردنی ئالیزی کێک
چۆنیەتی ئامادەکردنی کاچه‌پ لە ماڵەوە	چۆنیەتی ئامادە کردنی پەتاتەی کریسپی	چۆنیەتی ئامادەکردنی جەرگی مریشک بە سیر
چۆنیەتی ئامادەکردنی تەپسی باینجان	چۆن پاقلاوەی زلابیە لە ماڵەوە ئامادە دەکەیت ؟	چۆنیەتی ئامادەکردنی نانی تۆست
چۆنیەتی ئامادەکردن و کوڵاندنی باینجان بە شێوەیەکی بەتام	چۆنیەتی ئامادەکردنی فەلافل بە شێوەیەکی ئاسان و خۆش	چۆنیەتی ئامادەکردنی ساوار بەشێوەیەکی بەتام و خۆش