پاقلاوەی زلابیە یەکێکە لە شیرینیە بەناوبانگانی عێراپ و خەڵک بە شێوەیەکی گشتی ئارەزوویدەکەن و لە ئێستاشدا لە چەندین وڵاتی ناوچەکە دروست دەکرێت .
ئامادەکردنی پاقلاوەی زلابیە لە ماڵەوە کارێکی ئاسانە و پێویستە ھەندێک ورد بیت لە کاتی ئامادەکردنی .
پێوانەکان :
• یەک کوپ ئاردی سفر
• نیو کوپ نیشاستە
• سێ کەوچک خومرە
• سێ کەوچکی گەورەی شەکر .
• ئاوێکی گەرم بۆ ھەویرەکە .
• ھەندێک شیلاو
• زەیت بۆ سوورکردنەوە .
پێکھاتەی شیلاوەکە :
• دوو کوپ شەکر .
• دوو کوپ ئاو .
• یەک کەوچک لە لیمۆی سروشتی .
چۆن شیلاوەکە ئامادە دەکەیت .
ئاوەکە و شەکرەکە لە مەنجەڵێک دەکەیت و ئینجا لەسەر ئاگری دایدەنێی و لێی دەگەڕێین تا شەکرەکە دەتاوێتەوە، ئینجا لیمۆیەکەی لەسەر دەکەین و لێی دەگەڕێین بۆ ماوەی ١٠ خولەک تا سارد دەبێتەوە .
چۆنیەتی ئامادەکردنی زلابیەکە :
١.مەنجەڵێکی بچووک دەھێنین بۆ ئامادەکردنی ھەویرەکە و ئاوە گەرمەکەی تێدەکەین لەگەڵ شەکر و خومرە و بە باشی تێکەلێ یەکتریان دەکەین .
٢. دواتر ئاردەکەو ونیشاستەکەی تێدەکەین تا ھەویرێکی کەم شلمان دەست دەکەوێت .
٣. ئینجا بۆ ماوەی یەک رۆژ جێ دەھێلێن بۆ ئەوەی ھەویرەکە تەواو پێبگات و دەبێت قەبارەکە تەواو گەورە بێت.
٤. ھەویرەکە دەخەینە نێو قۆرییەکەی چای پاک .
٥. ئینجا زەیتەکە گەرم دەکەین بۆ ئەوەی ئامادە بێت و دەبێت زەیتەکە زۆر بێت و تەواو گەرم بێت .
٦. ئینجا ھەویرەکە لە شێوەی بازنەیی دەخەینە نێو زەیتەکە و لێی دەگەڕێین تا تەواو سوور دەبێتەوە و رەنگی زەرد دەبێت، ئینجا دەری دەھێنین تا زەیتەکەی تێدا نامێنێت .
٧. ئینجا دەیخەینە نێو شیلاوەکە بۆ ئەوەی زلابیەکە شیلاوەکە ھەڵمژێت و ئینجا دەری دەھێنین .
٨. ئینجا بە ساردی پێشکەش دەکرێت و دەتوانی ھەندێک جوانکاری تێدا بکەیت لە کاتی پێشکەش کردن .
سەرچاوە | الموضوع