ساوار یەکێکە لە خۆراکە سەرەکییەکان نەک تەنھا لە کوردستانی خۆمان بەڵکو لە زۆربەی وڵاتانی جیھان و یەکێکە لە و خۆراکانەی لەبەرھەمەکانی گەنم ھەژمار دەکرێت و پێکھاتەیەکی خۆراکی زۆر بەسوود و بەتامی ھەیە .
ئامادەکردنی ساوار و مریشک لەگەڵ مەعجون تەماتە
پێکھاتەکان :
• دوو کوپ ساواری درشت .
• یەک سەلکە پیازی وورد کراو .
• چوار کەوچک زەیتی زەیتون .
• یەک کەوچک سیری ووردرکراو .
• یەک کەوچک مەعجون تەماتە .
• دوو دانە تەماتە ووردکراو .
• چوار کوپ سوپی ئاوی مریشک .
• بیبەر .
• خوێ .
چۆنیەتی ئامادەکردنی :
• ساوارەکە جوان دەشۆینەوە و ئینجا زەیتەکە لە ناو مەنجەڵێک دەکەین و لەسەر ئاگری دادەنێن و ئینجا سیر و پیازەکە لەناو مەنجەڵەکە دەکەین تا نەرم دەبێتەوە ئینجا ساوارەکەی تێدەکەین و پێکھاتەکە تێکەڵی یەکتری دەکەین بۆ ماوەی دوو خولەک، ئینجا تەماتەکەی بۆ زیاد دەکرێت و تێکەڵی ئەوانی دیکەی دەکەی ئینجا بیبەر و خوێی تێدەکەین و ھەموو پێکھاتەکە بە باشی تێکدەدەیت .
• ئینجا سوپی مریشکەکە تێکەڵی پێکھاتەی ساوارەکە دەکەیت تا بەتەواوەتی تێکەڵی یەکتری دەبن ئینجا لەسەر ئاگر جێدەھێلێدرێت تا تەواو دەکوڵێت و پێویستی بە نیو کاتژمێر دەبێت .
• ئینجا دوای ئەوەی بەتەواوەتی کوڵا دەتوانین لە سەر خوان دایبنین و پێشکەشی بکەین .
سەرچاوە | الموضوع