»  خواردن و خواردنەوە

جەرگی سوکراوە

ارام روستایی - دامه‌زرێنه‌ری ماڵپه‌ر (وه‌رگێر)
پێوانە و پێکھاتەکان 
- ٥٠٠ گرام لەجەرگی گۆڵک.
- چوارپیازی ووشکراو.
- چوار بیبەری سەورز.
- چوار تەماتە.
- نیو کوپی بچوک لە زەیتی گوڵەبەرۆژە. 
- رێژەی پێویست لەخوێ و بیبەری رەش و کەرەوز.

ئامادەکردن 
- جەرگەکە پارچە دەکەین 
- پاشان پیازە ووشکراوەکە و بیبەری سەوز و تەماتە و تەرەپیازەکە لەسەر شێوازی (مکعب) پارچە دەکەین. 
- زەیتەکە گەرم دەکەین لە نێو مەنجەڵێک و سەرەتا پیازەکەی بۆ زیاد دەکەین و تێکی دەدەین، پاشان بەریز بەندی بیبەر و جەرگ و تەماتە و تەرەپیازی بۆ زیاد دەکەین و بەردەوام دەبین لەتێکدانی، تاوەکو پێکھاتەکە پێ دەگات. 
- لە کۆتایدا، بەھارات و خوێی بۆ زیاد دەکەین، پاشان بری پێویست لە قاپێک دەکەین و پێشکەشی دەکەین. 
تێبینی:- ئەم خواردنە بۆ چوارکەس دەبێت .


«  مافی بڵاوکردنه‌وه‌ی ئه‌م بابه‌ته‌ بۆ کوردزۆن پارێزراوه »  
3176بینین‌‌‌
3 ساڵ پێشتر - Jun 29 2018 11:57AM